Simon Bergmann studierte Rechtswissenschaften an der Freien Universität Berlin. Nach dem Zweiten Juristischen Staatsexamen arbeitete er zunächst in der Rechtsabteilung der Deutschen Welle und anschließend als Geschäftsführer eines bekannten deutschen Sportvereins.

Seit 1994 ist Simon Bergmann als Rechtsanwalt auf den Gebieten des gewerblichen Rechtsschutzes (insbesondere Urheber-, Marken- und Wettbewerbsrecht), des Medienrechts (insbesondere Film- und Medienarbeitsrecht) und des Sportrechts tätig, bis 2004 als Partner der Hertin Anwaltssozietät. Im Jahr 2005 gründete er gemeinsam mit Christian Schertz die Kanzlei Schertz Bergmann. Mit Neugründung der Kanzlei erfolgte eine weitere Spezialisierung auf das Presse- und Äußerungsrecht.

Zu den Schwerpunkten der anwaltlichen Tätigkeit von Simon Bergmann gehört die Beratung von Mandanten im Vorfeld einer drohenden Berichterstattung in den tradierten Medien und/oder im Internet. Davon umfasst ist die Unterstützung im Bereich der notwendigen Krisenkommunikation. Aufgrund jahrelanger forensischer Praxis verfügt Simon Bergmann über eine hohe Expertise im Bereich der Prozessführung und -taktik.